Resep Petai Udang Daging Cincang yang Lezat dan Nikmat
Petai udang daging cincang merupakan salah satu hidangan yang lezat dan nikmat. Dengan kombinasi daging cincang, udang, dan petai yang segar, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Inilah resep lengkapnya!
 |
| Resep Petai Udang Daging Cincang |
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 250 gr daging atau ayam cincang
- 300 gr udang besar
- 2 papan petai cincang kasar
- 5 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 1 batang daun ketumbar iris
- 3 cabai rawit merah cincang
- 3 cabai merah cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica
Larutan:
- 1 sdm tepung jagung
- 100 ml air
Langkah Pembuatan:
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daun ketumbar iris, cabai rawit cincang, dan cabai merah cincang. Tumis hingga aroma harum tercium.
- Masukkan daging cincang ke dalam wajan, tumis sebentar hingga berubah warna.
- Selanjutnya, masukkan udang dan petai yang telah dicincang. Aduk rata agar bahan-bahan tercampur merata.
- Beri saus tiram, kecap ikan, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata dan tumis hingga daging matang dan tercium aroma yang sedap.
- Campurkan tepung jagung dengan air, lalu tuangkan larutan tersebut ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga saus mengental.
- Angkat petai udang daging cincang dari wajan dan siap disajikan.
 |
| Petai Udang Daging Cincang |
Nikmati hidangan petai udang daging cincang yang lezat ini bersama nasi hangat sebagai hidangan utama. Anda juga dapat menambahkan sayuran sesuai selera untuk menyempurnakan hidangan ini. Selamat mencoba dan semoga selera Anda terpuaskan!