Halo semua pembaca setia duatelunjuk.com. Kali ini saya akan bagikan lagi resep masakan simpel dan mudah yakni Resep Udang Woku lengkap beserta dengan cara membuatnya. Simak terus ya artikelnya.
.webp "Resep dan Cara Membuat Udang Woku") |
| Resep dan Cara Membuat Udang Woku |
Resep Udang Woku - Masakan Khas Manado yang Lezat dan Nikmat
Bahan-Bahan:
- 500 gr udang galah
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 batang serai, dimemarkan atau diiris halus
- 2 genggam daun kemangi
- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- Air secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Halus:
- 10-12 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5-15 cabai rawit merah
- 100-150 gr cabai merah keriting
- 1,5-2 cm kunyit, dibakar
- 2-3 cm jahe
- 4 butir kemiri, disangrai
- Garam secukupnya
Cara Membuat Udang Woku yang Lezat:
- Pertama, lumuri udang dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar dan cuci bersih.
- Selanjutnya, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan tomat. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga air mendidih.
- Setelah itu, masukkan udang ke dalam tumisan. Masak sambil sesekali diaduk sampai udang matang dan bumbu meresap.
- Kemudian, tambahkan 1 sendok teh air jeruk nipis, aduk rata. Terakhir, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Masak hingga semua bumbu meresap dan koreksi rasa. Matikan api kompor.
- Udang woku yang lezat dan nikmat siap dihidangkan.
 |
| Udang Woku |
Nikmati kelezatan hidangan udang woku ini bersama keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba resep udang woku yang lezat ini!